Les Nations Unies ont estimé en 2021 que près d'un milliard de personnes dans le monde, soit plus de 12 % de la population mondiale, couraient un risque immédiat de souffrir de la faim, avec la pandémie de COVID-19 et la désertification accrue des régions agricoles , l'inflation, les conflits militaires et la pénurie mondiale d'approvisionnement se conjuguent pour plonger davantage de pauvres dans le monde dans la faim.
En outre, la sécurité alimentaire, c'est-à-dire l'accès à des aliments sûrs, abordables et nutritifs, est directement touchée par le changement climatique, où les sécheresses, les incendies et les inondations font déjà des ravages sur le système mondial de durabilité alimentaire. Le conflit actuel entre la Russie et l'Ukraine étouffe une ligne d'approvisionnement alimentaire mondiale essentielle, tout en déplaçant des millions de personnes qui ont besoin de nourriture, d'un abri et d'autres nécessités de la vie.
Dans ce contexte, il existe de plus en plus de preuves que la technologie blockchain peut améliorer la façon dont les aliments sont suivis, transportés et vendus à travers le monde. La technologie peut résoudre des problèmes vieux de plusieurs décennies en matière d'approvisionnement alimentaire, de sécurité sanitaire et de qualité des aliments, notamment en atténuant les effets négatifs du changement climatique en augmentant la durabilité des aliments.
Parmi les domaines problématiques où la blockchain peut apporter une solution, il y a le gaspillage alimentaire. Chaque année, 48,3 milliards de dollars de nourriture sont jetés aux États-Unis seulement. À l'échelle mondiale, environ 33 % de la nourriture est perdue ou gaspillée. C'est un montant stupéfiant, surtout lorsqu'une meilleure gestion de la distribution et de l'approvisionnement pourrait lutter contre la faim, et de manière écologiquement durable. Bien qu'il existe plusieurs raisons au gaspillage alimentaire, l'un des coupables est le manque de suivi efficace des expéditions.
Pour aider à résoudre ce problème spécifique, Unisot, une société norvégienne de services de chaîne d'approvisionnement, utilise la blockchain BSV pour améliorer la façon dont les expéditions alimentaires sont surveillées via une plate-forme de gestion qu'elle a développée pour l'industrie mondiale des produits de la mer. Grâce à la plate-forme Unisot, un producteur de produits de la mer peut suivre l'intégralité de sa chaîne d'approvisionnement, du bateau de pêcheur jusqu'au point de distribution final.
À chaque étape du parcours d'un produit, du filet ou de la nasse du pêcheur au comptoir de caisse d'un supermarché ou à un centre de dons alimentaires, des données critiques sont recueillies et partagées pour indiquer exactement où se produisent les goulots d'étranglement de la distribution et les points potentiels de détérioration des aliments. Le système permet de capturer et de surveiller les données de toutes les parties de la chaîne d'approvisionnement, de l'application pour smartphone d'un pêcheur aux capteurs IoT dans une usine de production, garantissant ainsi aux producteurs de fruits de mer de garantir l'origine, la qualité, la sécurité, la provenance et la durabilité de leurs produits.
Avec l'énorme quantité de nourriture produite dans le monde, Unisot pense que la blockchain BSV est particulièrement bien adaptée pour gérer la grande quantité de données nécessaires pour suivre avec précision tout type de produit alimentaire, qu'il s'agisse de homards vivants sortant d'un chalutier. ou du beurre produit dans une laiterie commerciale. Unisot a choisi de construire sa plate-forme sur la blockchain BSV car elle offre une offre vraiment immuable, c'est-à-dire. inaltérable - suivi et surveillance des données à des vitesses extrêmement rapides et à de faibles coûts de transaction.
Alors que les pays les plus pauvres sont confrontés aux effets les plus aigus de la pandémie et des crises climatiques, tout avantage visant à rendre l'approvisionnement alimentaire plus sûr peut avoir des conséquences vitales pour les populations à risque. Cette traçabilité de bout en bout maximise la durée de conservation des produits, ce qui contribue à réduire les déchets et offre la possibilité d'acheminer efficacement les approvisionnements alimentaires là où ils sont nécessaires.
Des problèmes tels que les techniques de récolte, les contraintes financières et les matériaux d'emballage de qualité inférieure contribuent à ce que la bonne nourriture se détériore dans les communautés où la faim est la plus aiguë.
La technologie Blockchain tire également parti de l'utilisation généralisée des smartphones pour lutter contre la corruption, qui a souvent été accusée de ne pas apporter d'aide aux personnes qui en dépendent. Un projet humanitaire du Programme alimentaire mondial (PAM) des Nations Unies en Jordanie, appelé Building Blocks, offre aux réfugiés des paiements numériques qui sont stockés sur leurs smartphones et en direct sur la blockchain, où les fonds sont traçables et les transactions immuables. Lorsqu'une réfugiée effectue un achat dans un point de vente, elle peut accéder aux fonds du portefeuille numérique qui nécessite un scan biométrique avant d'autoriser le paiement.
L'initiative du PAM en Jordanie, qui a été étendue pour aider les réfugiés rohingyas au Bangladesh en 2020, découle d'un petit projet pilote lancé au Pakistan en 2017 pour fournir aux réfugiés des paiements en espèces numériques nominaux pour acheter leur propre nourriture plutôt que de compter sur des aliments emballés. marchandises déposées par les expéditions d'aide. En plus des décaissements en espèces, les familles participant au programme peuvent désormais recevoir des coupons numériques pouvant être échangés contre de la nourriture et d'autres produits de première nécessité, les transactions étant toutes entièrement authentifiées sur la blockchain via un portefeuille conservé sur leur smartphone.
Depuis l'année dernière, plus d'un million de personnes dans le besoin étaient desservies chaque mois par l'initiative blockchain, que le PAM a décrite comme "la plus grande mise en œuvre au monde de la technologie blockchain pour l'aide humanitaire".
Ce n'est pas suffisant, mais c'est un bon début et cela prouve ce que la blockchain peut faire. Dans une crise telle que la faim dans le monde, une nouvelle solution qui fonctionne, même si elle n'en est qu'à ses balbutiements, est un cadeau à célébrer.
Richard Baker est le PDG de TAAL Distributed Technologies Inc., basée à Toronto. Richard est un entrepreneur en technologie avec plus de 25 ans d'expérience dans les entreprises et travaillant avec des startups dans le domaine de la technologie, secteurs des services financiers, des médias numériques et des télécommunications. Il est profondément passionné par la transformation de technologies innovantes en opportunités commerciales.
Les opinions exprimées dans cet article sont celles de l'auteur.
